Teilqualifikation (TQ)

TQ2 Fachkraft für Gastronomie Schwerpunkt Restaurantservice – Grundlegende Arbeiten in der Küche/Service (m/w/d)

Vollzeit: 6 Monate

Teilzeit: 9 Monate

Menschen über 25 Jahre alt
Lust an der Gastronomie
Vielleicht derzeitig Mini-Jobber in der Küche, im Service oder an der Theke.
Personen, die zwar schon ein klein wenig Erfahrung gesammelt haben, jedoch über keinen verwertbaren Berufsabschluss verfügen.
Erwerbsfähige Arbeitslose mit beruflicher Orientierung in Hotellerie und Gastronomie
Gering qualifizierte Personen die zur Erreichung der Schulungsziele eine intensive Unterstützung benötigen
Personen ohne Schulabschluss und unregelmäßiger Schulverläufe.
Personen mit sprachlichen Defiziten ins besondere Personen mit Migrationshintergrund.

A2 besser B 1

Umgang mit Gästen und Teammitgliedern, Reflexion der eigenen Rolle im Betrieb, Gestaltung des Gasterlebnisses als Gastgeber oder Gastgeberin (§ 5 Absatz 2 Nummer 1)
Annahme und Einlagerung von Waren (§5 Abs.2 Nr.2)
Wahrnehmung der grundlegenden Aufgaben in der Küche oder in der Produktion (§5 Abs.2, Nr.3)

Präsenzunterricht, vor Ort

Praxisunterricht wird als Blockunterricht unterrichtet. Praxisunterricht in Heilbronn oder wohnortnah bei Partnerbetrieben.
Hinzu kommt eine 6 wöchige betriebliche Erprobung bei Partnerunternehmen in der freien Wirtschaft.

in Theorie und Praxis

Trägerzertifikat

Möglichkeit im Anschluss über die TQ 2 und TQ3 die Zulassung zur externen Prüfung zu erlangen.